Já as linhas de produção obedecem uma realidade de espaço, maquinários, matéria-prima e nicho de mercado. Os produtos são divididos por tipologia e seguem uma orientação técnica sobre a produção, com respeito à criatividade. A produção
é baseada na quantidade de trabalhadores e em um cronograma de compras elaborado pelo próprio monitor-artesão, em conjunto com a Diretoria de Produção (Dipro).
As reeducandas empregadas nas oficinas ARCOS cumprem pena no Centro de Progressão Penitenciária do Butantã e nos Hospitais de Custódia de Taubaté e Franco da Rocha.
Os produtos, por sua vez, são comercializados no e-commerce da Funap, que pode ser acessado pelo endereço www.funap.com.br e na loja localizada na sede, na rua Líbero Badaró, 600, Centro, em São Paulo, com atendimento de
segunda a sexta-feira, das 9h30 ao 12h00 e das 13h00 às 16h30.